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1、Cas Farm,也称为社区支持农业,是生产者和消费者之间分担风险和利益的关系。消费者将提前支付生产成本,与生产者分担来年农业种植过程中可能出现的风险,支持使用生态可持续的种植方式。
2、它于20世纪60年代首先出现在德国、瑞士和日本,80年代出现在美国。
3、最早出现是因为城市化进程中对食品安全和土地的关注。
4、与以往的收入方式不同,生产者在季节开始时获得今年种植的收入,这部分收入对生产者付出的劳动是公平的。同时,消费者也从生态和有机种植中获得了健康的农产品。
5、其核心思想是农民和消费者相互信任,共担风险。
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